ซูคราโลส เป็นสารให้ความหวานแทนน้ำตาล

ซูคราโลส  ซูคราโลส สารให้ความหวานที่ไม่มีพลังงาน มีความหวานมากกว่าน้ำตาลทรายขาวถึง 600 เท่า มีข้อดีคือเป็นสารให้ความหวานที่ปลอดภัย ไม่มี 2 สารให้ความหวานที่ไม่มีคุณค่าทางโภชนาการ หรือไม่ให้พลังงาน เรียกอีกชื่อหนึ่งว่า “น้ําตาลเทียม” ได้แก่ ซูคราโลส สตีเวีย หรือสารสกัดจากหญ้าหวาน แอสปาแตม อะ

ซูคราโลส เป็นวัตถุเจือปนอาหาร ที่ใช้เพื่อเป็นสารให้ความหวาน แทนน้ำตาล ที่ไม่ให้พลังงาน วัตถุดิบเริ่มต้นคือน้ำตาลซูโครส ฟิตเน่ สวีท ซูคราโลส สารให้ความหวานแทนน้ำตาล ให้พลังงาน 0 แคลอรี่ เหมาะสำหรับทุกคนที่รักการดูแลสุขภาพ, ต้องการควบคุมปริมาณแคลอรี่และน้ำตาล และผู้ป่วยโรคเบาหวาน

EU อนุญาตให้ใช้ซูคราโลส แต่งกลิ่นในหมากฝรั่ง 27 ตุลาคม 2559 เมื่อวันที่ 7 ตุลาคม 2559 สหภาพยุโรปออกมาประกาศถึงการแก้ไขเพิ่มเติม Regulation No 13332008 2 สารให้ความหวานที่ไม่ให้พลังงาน หรือให้พลังงานต่ำ ได้แก่ ซูคราโลส สตีเวีย แอสปาแตม อะซิซัลเฟม-เค และ แซคคารีน