บทปฏิบัติการเรื่อง อาหารไทยประเภทยำ รายการอาหาร ยำทวาย รหัสวิชา

ยำ รวม เมนูยำ ทำเองง่ายๆ · ยำหมูยอหมูสับ สูตรผงยำสำเร็จรูป · ยำใส้กรอกวุ้นเส้น · ข้าวห่อสามเหลี่ยม · ยำวุ้นเส้นกุ้งสด · ยำมาม่าทะเลเดือด · ยำผักบุ้งกรอบ · ยำกระเฉดกุ้งหมูยอ · ยำกุ้งยอลูกชิ้นหมู

ยำ เป็นลักษณะการปรุงอาหารลักษณะหนึ่งของอาหารไทย ที่ใช้การคลุกเคล้าวัตถุดิบหลักที่อาจจะเป็นได้ทั้งเนื้อสัตว์หรือผัก แบบกึ่งสุกกึ่งดิบ หรือแบบดิบ ผสมเข้ากับเครื่องเทศหรือสมุนไพรสดเพื่อดับกลิ่นคาว ยำรวมมิตร สูตรอาหาร เมนูยำ · 9 ยำใบมะขามอ่อน · 8 ยำต้นอ่อนทานตะวัน · 7 ยำไข่เค็ม · 6 ยำกุนเชียง · 5 ยำแซลมอน · 4 ยำไข่ดอง · 3 ยำเต้าหู้ไข่ทอด · 2 ยำมังคุด