สำรับคุณพระช่วย มาเรียนรู้วิธีทำเส้นหมี่โคราช หรือ หมี่โคราช เป็นของขึ้นชื่อจังหวัดโคราชมีมานานกว่า 100 ปี อาชีพดั้งเดิมหลังฤดูเก็บเกี่ยวจนกลายมาเป็นของฝากขึ้นชื่อของชาวโคราช
ผัดหมี่โคราช หรือ คั่วหมี่ โคราช อาหารท้องถิ่นขึ้นชื่อของจังหวัดนครราชสีมา ดังคำกล่าวที่ว่า มาถึงโคราชไม่ได้กินผัดหมี่โคราช เรียกว่า มาไม่ถึงโคราชอย่างแท้จริง ความพิเศษ เส้นหมี่โคราช มี เส้นหมี่โคราช ราคาพิเศษ - พรีเมียร์ลีก เส้นหมี่โคราช เส้นหมี่โคราช มีเอกลักษณ์ที่โดดเด่น คือ เส้นแบน สีขาว ขนาดเล็ก ยาว มีความเหนียว นุ่ม โดยหมี่โคราชทำจากข้าวเก่า ข้าวใหม่จะทำให้
ฮั่วเซ่งฮง ใกล้ฉัน เส้นหมี่โคราช ราคาพิเศษ - พรีเมียร์ลีก เส้นหมี่โคราช เส้นหมี่โคราช มีเอกลักษณ์ที่โดดเด่น คือ เส้นแบน สีขาว ขนาดเล็ก ยาว มีความเหนียว นุ่ม โดยหมี่โคราชทำจากข้าวเก่า ข้าวใหม่จะทำให้ เคล็ดลับการทำผัดหมี่โคราชให้เส้นสวยไม่เกาะเป็นก้อน ส่วนผสม เส้นหมี่โคราช 1 ห่อ เนื้อหมูสามชั้น 150 กรัม น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ เต้าเจี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ หอมแดง 3 หัว ซีอิ๊วดำ ½
