แกงบวน แกะสูตรแกงโบราณ

The Cloud on X: แกะบันทึกสูตร แกงบวน และ แกงพระนัน จากตำรับอาหาร แก งบ วน ค้นหา แกงบวน ภาษาอื่น; เฝ้าดู · แก้ไข แกงบวน เป็นแกงพื้นบ้านภาคกลางของไทย ใส่น้ำคั้นจากใบผัก เช่น ตะไคร้ ขึ้นฉ่าย ใบมะตูม ผักชี ใบข่า และใบมะขวิดเพื่อกลบกลิ่นคาวของเครื่องใน แกงเคยปลา สูตรกับข้าว แกงบวน และแกงพระนัน อยู่ในจดหมายเหตุสมัยรัชกาลที่ 3 จุลศักราช 1210 เลขที่ 190 ร่างสารตราพระยามหาอำมาตย์ เรื่องให้เอาตัวขุนวิเศษนายอำเภอ

แกงหมูชะมวง The lost taste … รสชาติ …ที่หายไป แกงบวน ๑ จังหวัด ๑ เมนู เชิดชูอาหารถิ่น #จังหวัดนครราชสีมา #โคราช #อาหารพื้นบ้าน #รสชาติที่หายไป